44 posts tagged “酒”
ルジェのクレームドカシスが65%offだったので即買いした。
早速実験してみた。
パリジャン。これは甘くて食前酒って感じ。
じゃあ「秀吉」ってないのかなあなんて家族で話していた。秀吉のイメージなら金箔入り、金箔入りなら日本酒ベースかなんて言っていたら、日本酒＋グレープフルーツってのが検索にひっかかった。やっぱりそういういイメージなんだね(^^)。
カシスソーダとか、ジンとカシスまぜたりとかいろいろやってみたけど、カシス使うと甘くなってしまうので、やっぱりマティーニで締める。ジンがなくなってきた。買ってこなきゃ。
今度はウォッカも用意しようかな。
実験しながら写真撮るのはなかなか大変だな(^^;
二本空けた。
ふらののロゼ、なかなか美味いと思う。
Taken by nyaophoto http://www.flickr.com/photos/42954021@N07/4126382668
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Taken by nyaophoto http://www.flickr.com/photos/42954021@N07/4121292485
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すげーごちゃごちゃしてるけど、実験器具、材料のみなさん。
で、まずはドライマティーニをつくってみた。ドライジンとドライベルモットを計量してミキシンググラスに入れてぐるぐるしただけ。オリーブもレモンピールもなし。色がつまらないので写真もなし(^^)。
じゃあ、色を使おうということでグレナデン・シロップとジンを使ったレシピはないかと調べたら「信長」という創作レシピがあったのでやってみる。ジンにお
手軽明治屋マイライムを混ぜてシェイク。ここまででギムレットなのだね。でもってティースプーン一杯分のグレナデン・シロップを落としたのが左の写真。な
んかカクテルっぽいな。
そういやあラムがあるなということで、ラムとグレナデン・シロップ使うのはないかと調べてファイアメンズ・サワーというのを見つけたのでやってみる。ラムとマイライムとグレナデン・シロップに砂糖をちょっとだけ入れてシェイク。シェイクするって結構疲れるな(^^;というわけで出来たのが右の写真。
レシピだけで材料も適当なのを使っていてホントはどんな味なのかよくわからないけど面白かった。
もう少し副材料を集めておくともっと面白そうだな。
そうだ。氷作りなおしておこう。。。
で、まずはドライマティーニをつくってみた。ドライジンとドライベルモットを計量してミキシンググラスに入れてぐるぐるしただけ。オリーブもレモンピールもなし。色がつまらないので写真もなし(^^)。
レシピだけで材料も適当なのを使っていてホントはどんな味なのかよくわからないけど面白かった。
もう少し副材料を集めておくともっと面白そうだな。
そうだ。氷作りなおしておこう。。。
ドライベルモットを買ってきた。これでマティーニをつくるつもりなのだが、そのまま飲んでもよさそうなのだな。
とりあえず週末の楽しみに取っておくことにして冷蔵庫に入れた。
とりあえず週末の楽しみに取っておくことにして冷蔵庫に入れた。
小樽のワインカーニバルに行ってきた。帰りにとんでもなく雨にたたられたけど、まあまあ楽しかったかな。
ワインを飲みにいったはずが、ワインの写真はほとんどないな。もちろんたくさん飲んだけど。
鶏の半身はスモークされていてハムっぽいものを炭焼きしたもの。それと松尾ジンギスカン。
新酒を飲むのは楽しいなあ。
鶏の半身はスモークされていてハムっぽいものを炭焼きしたもの。それと松尾ジンギスカン。
新酒を飲むのは楽しいなあ。
ワインてそういえばいつでも飲めるくらいの値段になったな。
今日もグリエールチーズと一緒にやることにしよう。
最近のお気に入り。Swagaroo。シラーズとメルローのどちらも好みだった。1000円くらい。
この間さっぽろ地下街の道産チーズやさんで買ってきたチーズ。
「おこっぺ大地」はウォッシュタイプなんだけど、表面が乾いたタイプ。「鶴居」も同じような感じ。表面の固いところはちょっとクセがあるんだけど美味い。「べっかいのチーズ屋さん」はいわゆる割けるチーズだ。
最近、ワインとチーズのあるお店は必ず覗いて気がついたら随分時間が経っている。なぜだろうなあ。。。
チーズプリーズ北海道
最近、ワインとチーズのあるお店は必ず覗いて気がついたら随分時間が経っている。なぜだろうなあ。。。
チーズプリーズ北海道
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